A sustentabilidade dos envases de alimentos é cada vez máis importante para os consumidores

A sustentabilidade segue a ser unha das historias de máis alto perfil no mercado de envases de alimentos, comoCunca de papel para levar, cos produtores dos diferentes tipos de envases que se poden ver como a elección máis ecolóxica. Isto é impulsado en parte pola conciencia dos consumidores sobre a cantidade de residuos xerados polo seu consumo de alimentos domésticos, xunto co aumento da cobertura mediática dos retos de sustentabilidade.

Non obstante, a definición de sustentabilidade segue a ser problemática e a miúdo está centrada en só un ou dous parámetros de envasado en lugar do custo ambiental do ciclo de vida total. Mentres que a conciencia dos consumidores desta complexidade está aumentando, incluídoCunca de papel para levar, os problemas que inclúen residuos - como se elimina o envase - e como protexe a comida permanece na fronte das mentes dos consumidores.
Aínda que a sustentabilidade é un concepto complicado que inclúe factores como a protección do produto contra os danos ou os residuos e a cantidade de carbono necesaria para o transporte, os consumidores equivalen máis á eco-simpatía co que é o material de orixe.Cunca de papel para levarestá feito de papel.
Unha enquisa ao consumidor descubriu que:
 Os consumidores consideraron frascos, botellas, bolsas de merenda e bolsas feitas a partir de bioplásticos para ser as opcións de envasado máis ecolóxicas.
 Opcións baseadas en papel como comoCunca de papel para levar, o papel (por exemplo, os envoltorios), o cartón (por exemplo, as caixas de cereais e os cartóns de leite) e o taboleiro corrugado (por exemplo, caixas de envío) tamén se clasificaron altamente en eco-amigabilidade percibida.
 Os plásticos convencionais clasificáronse no máis baixo en eco-simpatía.
Aínda que é difícil comunicar niveis de sustentabilidade máis complexos nunha etiqueta, unha colocación destacada de instrucións de reciclaxe ou información atractiva sobre a incorporación de contido reciclado ou baseado en bio axudaría a facilitar aos consumidores medir a sustentabilidade dos envases dun produto.